第193章 (第1/2页)

他把眼镜装书包里，现在这东西用不上，今天戴的话也可以，但这个季节戴这东西明显太骚气，他还不想那么骚气，低调低调。

提前准备好，等夏天的时候或者是出去玩的时候再戴。

他老妈打来电话，让他去菜市买一点菜，等下回去煮饭，唐叶就先走一步，不等学姐了。

菜市，他现在已经基本熟悉，至于哪里的菜比较好，他也不是很了解，反正就是看着买，随眼缘。

买了一些五花肉和半只鸡加一些青菜、蒜苗、香菇等等，路过干货商铺的时候，唐叶又买了一点核桃。

回到家，唐叶准备做回锅肉吃，其实做菜很简单，像这道菜，原料就不用说了，他就喜欢吃那种比较瘦一点五花肉，看肉质要选那种一层一层的，那种是最好吃的。

如果找不到，就退而求次，今天他就买到了自己想吃的肉类。

先将五花肉和姜放冷水下锅，大火煮开后，捞出浮沫，煮到筷子能插穿肉片就差不多了，捞出来晾凉再切成薄片。

这一切搞定，唐叶先拍一个照，等会要给尹姑娘看，今天中午的时候，和她聊天，她居然有点质疑他的厨艺，必须要弄一整套给她瞧一瞧。

证明自己不是吹牛的。

至于她馋不馋又是另外一回事了。

五花肉炒至有点金黄带卷的时候，锅里面的油就很多了，唐叶弄了一些出来，太油腻不喜欢。

然后再放豆瓣酱、糖和调料翻炒，香味出来的时候，再把之前切好的蒜茎放入其中，炒了一会再放蒜叶，因为蒜茎熟的比较慢，翻炒时间肯定要久一点，这样才能保证蒜苗不炒得太熟。

还有最重要的东西给忘了，唐叶找来一瓶干辣椒，他们比较喜欢吃辣，基本上都会放一点辣椒，色香味就俱全了。

搞定出锅，先拍个照，等会要发的。

至于鸡肉，他准备做黄焖鸡。

香料用姜葱蒜、八角、辣椒，先把香料放到锅里用油炒一会，再放鸡肉进去翻炒，这时候加一点盐，鸡肉会更入味。

个人觉得炒得差不多的时候，就加水和老抽酱油，把之前洗好的香菇一起放入，煮十来分钟，等会就超级好吃了。

煮了一会后，他尝了一下味道，淡了一点，又加一点盐进去，最后用大火收汁。

唐叶还买了一点生菜，把生菜放入开水烫熟，待会直接放黄焖鸡里面热一下，就可以吃了。

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